Histórias de sucesso são construídas com trabalho, dedicação e, acima de tudo, paixão. Em Otacílio Costa, a trajetória da empresária Zenilda Mattos Schulze, de 67 anos, é um exemplo de como o amor pela cozinha pode se transformar em um negócio sólido e respeitado, que hoje é referência na região.

Natural de Aurora (SC), Zenilda chegou ao município em 1980, após seu casamento com Alido Schulze (in memoriam). Dois anos antes, em 1978, Alido havia se estabelecido na cidade, vindo de Rio do Sul, onde iniciou seu trabalho no ramo de baterias automotivas. Juntos, construíram uma família com os filhos Janira, Julian, Janine e Julia, além de uma história marcada pelo empreendedorismo.

O início na confeitaria

A paixão pela confeitaria, no entanto, vem de muito antes. Inspirada pela mãe, Marta, confeiteira dedicada, Zenilda aprendeu desde cedo o valor de preparar alimentos com carinho e qualidade. “Minha mãe me incentivava muito. Eu ajudava e sempre recebia elogios pelos pratos nos encontros de família e amigos. Isso foi me motivando”, relembra.

Por cerca de 20 anos, ela trabalhou de forma artesanal em casa, produzindo bolos confeitados, tortas doces e salgadas e bolachas sob encomenda. O reconhecimento do público foi essencial para dar o próximo passo.

O nascimento da Doce Delícias

Foi então que, há 21 anos, surgiu a ideia de empreender de forma mais estruturada. Ao lado da filha Janira, que decidiu deixar outra profissão para iniciar o negócio com a mãe, nasceu a padaria Doce Delícias. No início, a produção ainda era caseira, enquanto o atendimento acontecia em um pequeno espaço comercial.

Com o crescimento da demanda, veio a necessidade de expansão. A empresa se mudou para a Avenida do Trabalhador, no Bairro Fátima, onde passou a incluir também a produção de pães. Há cerca de 15 anos, consolidando sua trajetória, a Doce Delícias abriu sua filial na Avenida Olinkraft, onde está instalada até hoje.

Atualmente, o negócio é comandado por Zenilda e seu filho Julian. Ao longo dessas duas décadas, todos os filhos participaram em algum momento da empresa, contribuindo para o crescimento e fortalecimento da marca.

O diferencial está no sabor e na tradição

O diferencial da Doce Delícias está na essência: a produção artesanal. Em um mercado cada vez mais industrializado, a empresa mantém o compromisso com receitas tradicionais, menos processadas, garantindo mais sabor e qualidade aos produtos. “Nosso crescimento veio da busca constante por melhorar, desde a produção até o atendimento”, destaca.

Entre os destaques do cardápio, estão receitas que carregam história e afeto, como o pão de milho (fubá), a bolacha de Natal decorada, a cuca crescida, além dos bolos e tortas que conquistam clientes da cidade e também visitantes que passam pela região.

Mais do que vender alimentos, Zenilda acredita que seu trabalho é proporcionar momentos especiais. “É um grande prazer servir um alimento de qualidade, preparado com carinho e cuidado. O segredo está em fazer com amor. Da nossa família para a sua família”, afirma.

Mensagem para quem deseja empreender

Para quem deseja empreender, ela deixa um conselho simples e direto: “Faça o que você gosta. Com vontade, dedicação e esforço, você pode chegar onde deseja”.

Gratidão que constrói histórias

Ao olhar para trás, Zenilda faz questão de reconhecer quem esteve ao seu lado nessa caminhada. “Sou grata à minha mãe Marta, que me incentivou desde o início, aos familiares, amigos, colaboradores e, principalmente, aos nossos clientes, que confiam no nosso trabalho e escolhem a Doce Delícias para fazer parte dos seus momentos. Todos são muito importantes e fazem parte da nossa história.”

Com uma trajetória marcada por tradição, união familiar e amor pelo que faz, Zenilda Mattos Schulze segue escrevendo, todos os dias, uma história de sucesso e inspiração em Otacílio Costa.